Le iniziative di informazione del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI - Iniziativa Adriatico Jonica) in gennaio e febbraio

 

 

Nel mese di gennaio e nella prima settimana del mese di febbraio, Borghi d'Europa ha proseguito nello sviluppo del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI -Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adiatico-jonica).

I temi del turismo sostenibile in Croazia sono stati affrontati grazie alla collaborazione con l'Ente Nazionale Croato per il turismo di Milano : https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/leuropa-delle-scienze-e-della-cultura.html

Emanuele Spader racconta per il Percorso La Via dei Norcini, l'Alto Molise fra caciocavallo e Saggiciotto https://comunicatistampagratis.it/il-molise-fra-caciocavallo-e-saggicciotto-il-racconto-di-emanuele-spader/127705/

e San Marino, Il prosciutto cotto : https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/il-delizioso-prosciutto-cotto-di-san.html

Antonella Pianca racconta il vino con il fondo dell'azienda agricola Moro Sergio di Farra di Soligo,per il Percorso Internazionale Eurovinum : https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/eurovinum-azienda-agricola-moro-sergio.html e i vini autoctoni di Matej Skerli nel Carso triestino, terra di confine :https://borghideuropa.eu/blog-detail/post/146520/

I temi della Mobilità Dolce e delle ferrovie turistiche vengono affrontati nel servizio informativo

sulla la ferrovia Vigezzina-Centovalli (Lombardia-Canton Ticino) :

https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/la-ferrovia-vigezzina-centovalli-la-piu.html

I giornalisti e i comunicatori della rete Borghi d'Europa hanno inserito l'azienda Elisa Elettroimpianti di Crocetta del Montello (TV), nel progetto Eurosostenibilità, per il settore la sostenibilità energetica : https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/elisa-elettroimpianti-srl-nel-progetto.html

La rete Borghi d'Europa ha proposto nell'aprile del 2019 presso la sede del Parlamento Europeo a Milano, la creazione di 12 Percorsi Internazionali. La nascita del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Jonica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica), ha dato forma istituzionale al viaggio di conoscenza dei giornalisti e dei comunicatori, al fine di individuare le tappe del Percorso.Fra questi il Percorso dei Mulini del Gusto e le Vie del Pane e della Pizza. In Slovenia è stato inserito nell'itinerario il Mulino Kukovicic, a Podsreda https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/il-percorso-dei-mulini-del-gusto-in.html

Sempre in Slovenia la sosta del gusto a Robidišče (Slovenia), un’oasi di pace e natura : https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/robidisce-slovenia-unoasi-di-pace-e.html

Un gruppo di giornalisti e comunicatori che aderiscono all'USGI (Unione Giornalisti di San Marino), coordinati da Gianluigi Pagano di Bologna, hanno deciso di sviluppare una iniziativa di informazione che coprirà l'intero 2022, dedicando alla Repubblica del Titano un itinerario di oltre 50 servizi informativi, compresi nel progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Jonica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica). Borghi d'Europa promuove il progetto internazionale da oltre tre anni.

https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/i-giornalisti-della-sezione-esteri.html

La Via dei Norcini : il Prosciutto Istriano a Tignano - Il Racconto di Emanuele Spader

 

 

In Croazia, a Tignano, ecco il prosciutto istriano.

La sua casa è considerata Tignano, proclamato il comune del prosciutto istriano, dove ogni anno si riuniscono i migliori produttori di prosciutto della regione istriana e quelli provenienti da altre parti del mondo, ma anche dove si trovano numerose produzioni di prosciutto, questa superba prelibatezza culinaria. In questa parte dell'Istria lo chiamano "vijulin”, violino, per la sua morbidezza, tenerezza, dolcezza e unicità, ma anche per il modo ti tagliarlo che deve essere accurato e delicato, come quando si suona uno strumento musicale costoso.
Ci ospita Mladen Dujmovic.

Il prosciutto istriano si mangia da solo, quando portandolo alla bocca si scoprono tutti i suoi gusti o in uno dei piatti tradizionali come la ‘fritaja’, frittata, omelette istriana, o si usa  come aggiunta alla regina del cibo al cucchiaio – la minestra, o come farcitura di piatti di carne, a volte in aggiunta alla pasta oppure viene solo leggermente fritto sull’oro dell’olio d'oliva. Qualunque sia la combinazione che assaggerete  non dimenticate di abbinarlo con alcuni degli ottimi vini istriani, completando così  la vostra originale esperienza gastronomica istriana.

 

Kućići 109, Kringa, 52444 Tinjan, Tinjan

 +385(0) 91 568 2949, +385(0) 91 895 60 99